推广免袋生产技术 生产营养好吃水果 创造果园降本增效的美好未来_陕西宏保旺农业科技有限公司

推广免袋生产技术 生产营养好吃水果 创造果园降本增效的美好未来

水果原本是不套袋的,自然环境下,阳光普照,春花秋实。人们从水果中获得的是营养,获得的是风味口感。当今世界苹果生产发达的国家中,美国、意大利、新西兰、澳大利亚不套袋,或者人家就不曾套过袋。套袋技术的发源地,日本的套袋面积已经不足15%。足见苹果生产技术的主流方向。

可是,自从上世纪90年代后期引进了套袋生产技术之后,色泽鲜嫩了,果面光洁了,成熟期可控了,果面病虫害减少了。在貌视优点比比的同时,给果农,给消费者,给果业发展带来的后患遗害无穷。生产成本一涨再涨,果农不堪重负;果品质量一降再降,消费者再也吃不到营养好吃的水果;果业发展后劲严重不足,已经濒临破产边缘。水果套袋,可谓“三害”至极,而近二十年来,我们的果农如握贵宝,恋恋不舍。

我作的调查显示,现在一亩套袋果园,肥料投资2000元,农药投资300元,涉袋投资2000元,反光膜投资200元,施肥、打药工价500元,修剪工从此500元,疏花、疏果、卸果工价1000元,除草、耕作工价300元,合计6800元。如果高的投资,按亩产4500斤商品率80%果价2.5元算,毛收入9000元,净收益2200元。这是果农中的佼佼者。更多的则是亩产3500斤商品率60%果价不足2元,根本无效可言,无益可收,赔钱赚吆呼。

所以,水果生产降本增效的呼声日益高涨,免袋生产技术应运而生。

什么是免袋生产技术?

免袋生产技术,就是在水果生产中,以配套技术作支撑,以树冠系统喷施生物免疫免取代果实套袋,以低廉的成本,生产出天然、营养、优质、好吃的水果,获得与套袋生产相近的净收益的技术。

在免袋生产技术体系中,居于核心地位的是生物免疫膜。

生物免疫膜是什么?

生物免疫膜是有益微生物内生菌的复合制剂。这类微生物不同于人们印象中的菌,它来自植物,从植物体内的有益微生物中提取分离,经过施用对象亲合力鉴定、种间相容性组合匹配和活性环境筛选,再与功能性养菌助剂复合而成。

生物免疫膜是液体制剂,它的作用机理和功效主要表现为以下三方面:

一是促长增产。把它喷到树冠上,有益微生物内生菌通过叶孔进入叶内,通过皮孔进入枝干内,通过果孔进入果实内,以它高活性、高亲合力、高相容性的优势,在叶内、枝干内、果实内迅速扩繁分布,将树体内的生长素、赤霉素、细胞分裂素、乙烯发生素等生长调节物质激活起来,将果树生长结果的生理生化系统联成一体,协调供应水、肥、气、热、光,叶质好,功能期长,光合产物合成转化运输积累通畅高效,树体生长稳健,果实细胞基数高,膨大空间足,生物免疫膜的促长增产机理就在这里。

二是保护果面。叶面上、枝干上、果面上的菌液迅速形成菌丝网膜,以菌抑菌。在喷施生物免疫膜的果树上,人们看到叶面上、枝干上、果面上有明显的腊质层,这就是菌丝网膜构筑的防御工事,尤其对减轻红黑点、水裂纹、烂果病和果锈等果面病害有显著的作用,果面外观品相明显提高。九月份的时候,我们去了一个叫甘草帽的村子,那里光果生产规模大,有成十年的历史,那里的人对自己的光果生产技术很是自信。可是今年阴沟翻船了!当前天我们再访时,人们当初的情绪不在,果面出问题了,而且是大问题,果面可能出现的问题在这里全部表现出来,全村70多万斤苹果,平均商品率不足30%,最好的也不过60%,损失惨重。可是,当我们拿出生物免疫生产的免袋果时,人们惊讶,不敢相信,细细端详后,非常服气地评价道:果面净,果孔细,没斑没锈,红度光度硬度好,我们最好的年份也达不这样的品相!

三是降解药残。水果生产,要防控病虫危害,就得用农药,而且还得坚持始终,松懈不得,农药与果面直接接触,药残成为悬在生产者和消费者头上一把双刃剑。生物免疫膜的使用,有明显降低农药用量之效,同时内生菌的次生代谢产物——SOD酶,在累积到一定量的时候,也就是果实进入着色成熟期的时候,有降解农药残留的特殊功效。权威质检报告显示,使用生物免疫膜生产的水果药残明显低于套袋生产果,符合GB2763《食品中农药最大残留限量》要求,为免袋果进入高端市场提供了强有力的安全保障。

促长增产、保护果面、降解药残,三大功效,从理论上,从实例中,化解了人们对免袋生产的主要顾虑,排除了免袋生产的主要障碍;有三大功效的支撑,我们有足够的自信推广免袋生产技术,免袋生产不再是可望而不可及的天方夜谭了!

免袋生产的优越性人人皆知。在此我作细化解读。

一是以喷施生物免疫膜取代果实套袋,把果农从繁重的劳动中解放出来,一亩果园节省投资投工2000多元,省下的就是赚下的,2000元,果农劳作一年的收益也达不到,一套一免中,在为果农开拓利润净值空间的同时,为果商市场竞争腾出了运作空间(买卖争分毫,一分钱,微不足道,可在市场竞争中,它就是优势劣势的分水岭);

二是以自然阳光的环境,保证果树生长果实发育有充足的光合产物积累。果树生长结果靠叶子,叶子发挥作用靠光照,免袋生产,果际周围遮荫解除,叶质提高,就能高光效制造营养,就近供应果实发育、膨大、营养积累。更重要的是,果实就是一个绿色器官,就是光合营养的加工厂,免袋生产,果实的光合功能得到最大限度的释放发挥,其营养积累率处于极致的高水平状态,对果实发育、膨大、着色及口感风味的贡献无于伦比,加上生物免疫膜的促长增产作用,免袋生产的水果,幼果期细胞分裂多,膨大期膨果动能足,果个大,果形正,80#以上规格比例高超过60%,产量高出同等条件下套袋生产的20~30%,这种产量优势,带给果农的是每亩1500~2000元的直接收益;

(以上两点,一降一增中,果农得到的是3500~4000元的利润空间。)

三是受前面自然阳光因素的影响,免袋生产的水果含糖量高达16%以上,高出套袋2~3个百分点,糖酸比、Vc和芳香物质含量及风味口感更适应时尚消费潮流,达到或超过GB/T10651—2008《鲜苹果》对优等品苹果的营养指标要求,这是套袋生产和普通光果生产不可企及的。人们吃水果,图的是什么?图的就是丰富的糖分和Vc,就是合理的糖酸比和芳香类物质所具有的风味口感。当人们的消费观念达到这种追求的时候,免袋果将从丑小鸭变为白天鹅,市场优势鹤立鸡群;

四是在果面受到保护的同时,硬度指标大于7(N/ cm2),不失水,耐运贮,货架期长。

节本,增产,好吃,货架期长,四大优势,与前面所讲三大功效,互为前提,相辅相成,相得益彰,共同成就免袋生产的美好前景。

免袋生产,不是仅仅套袋环节的免除,也不是仅仅生物免疫膜的一喷了之,必须严格执行技术规范,必须有配套技术支撑。

“雷火电竞平台官网”水果免袋生产技术规范,来自试验示范的经验积累,来自果农意见的征询反馈,经过我们半年多的精雕细凿,经过专家教授和果业部门技术人员的点拨修改,经历了洛川苹果节、杨凌农高会、渭南市水果免袋生产技术研讨会,几易其稿,可谓心系果农,心系果业,沤心沥血,仍嫌不足。但总算是一套完整的、国内唯一的水果免袋生产技术规范。这套技术规范包括生物免疫膜喷施技术、生物免疫膜使用注意事项和免袋生产配套技术三部分。

喷施技术包括五个方面:

1、喷施次数:根据品种早、中、晚熟期类型,生长期喷施4次至7次。晚熟品种生长期用6—7次,中熟品种用5—6次,早熟品种用4—5次。具体次数根据树势、负载量和气候条件灵活掌握。

2、喷施时期:落花70%为第1次喷施时期,以后每隔15天左右喷施1次。

3、喷施剂量:每次每亩喷施500ml(大约500克)。

4、喷施浓度:第1次浓度200倍,第2次300倍,第3次300—400倍,以后3次400倍。

5、喷施部位:全树冠喷施,尤其果面喷施均匀周到。

注意事项事项包括八方面:

1、幼果期生物免疫膜须单独使用。幼果期是果面最脆弱、最易受外界刺激而影响外观质量的时期,生物免疫膜若与农药及叶面肥混用,易产生药害或肥害反应,不可避免地对果面产生不良影响。因此,生物免疫膜应单独使用。

2、幼果期使用的叶面肥必须质量可靠。

3、幼果期慎用乳油制剂农药。乳油制剂农药附着力强,幼果期果面腊质层尚未形成,缺乏保护,易产生局部药害。同时,与外来物形成果面粘着物,影响果面质量。

4、生物免疫膜禁与石硫合剂和波尔多液等铜制剂农药混用。石硫合剂和波尔多液等铜制剂农药碱性强,对生物免疫膜中的有益微生物有直接杀伤作用,与其中的助剂易发生化学反应,严重影响施用效果。

5、避免在烈日高温天气喷施生物免疫膜。烈日高温天气下(30℃左右),叶片、果面蒸腾作用过强,皮层细胞因失水而关闭气孔,吸收能力极低。同时,温度、湿度剧烈变化会使果面发生局部发育不良现象。一天之中,下午效果优于上午。

6、每次喷施前稀释、搅拌均匀再喷施。

7、配好的溶液必须在4小时内用完。单独施用配制好的生物免疫膜,低浓度载体环境下,长时间放置会降低微生物的活性;与农药及叶面肥混用的生物免疫膜,放置时间过长会发生生化反应而降低活性。

8、喷施前应仔细清洗容器和喷雾器械,切忌使用喷施除草剂的器械。器械压力要大,雾化要好(最好每次更换新喷片)。

配套技术包括四个方面:

1、施肥:依据果园肥力水平、树龄、树势和负载量,以有机肥、微生物肥为主,合理配施氮、磷、钾和中、微量营养,达到全营养平衡施肥。要突出贮藏营养作用,尤其要早施基肥,占到全年施肥量的60%以上。具体讲,果实采摘后,每亩基施200~240公斤(5~6袋)雷火电竞平台官网复合微生物肥+100公斤(2袋)雷火电竞平台官网高氮掺混肥;果实膨大期,每亩追施75~100公斤高钾掺混肥。要求在追寻吸收根区(树冠外围落水丝内外30~40公分区域)的前提下,做到早(九月金,十月银,立冬施肥不如铜)、深(30~40公分)、匀(肥和土混匀,肥在施肥区域分布均匀)和死土肤埋活土底埋。最好复合微生物肥与化肥分层施入。如果混施,一定要即混即施。

2、病虫防控:依据历年果园病虫害发生规律,贯彻“预防为主,综合防控”植保方针,在认真做好冬、春两次彻底清园的前提下,应用农业、生物措施,合理选配高效、低毒、低残留农药,合理确定施药时期、剂量和浓度。重点做好桃小、梨小食心虫、轮纹病、炭疽病等果实病虫害和白粉病、落叶病、腐烂病等枝、叶病害的防控。

3、合理负载:根据果园立地条件和土、肥、水条件及管理水平,认真疏花疏果,树体产量控制在2000—3000千克/亩。

4、 整形修剪:根据园貌、栽植密度、树形、树龄、树势、投影、光道、负载量及生产条件和自然条件等具体情况,围绕调整树体“三大差别”、改善通风透条件、更新复壮结果枝组、协调营养生长和生殖生长关系,把纺锤形、主干形简化管理理念引入整形修剪环节,实现换枝修剪,强势枝结果的良性循环。

通过以上所讲,套袋生产方式下果业的惨淡景象与免袋生产展现出的巨大优势和广阔深远的市场前景,对照鲜明,前路明朗。有日趋成熟的技术规范,优中求优的产品配方,追求卓越的产品质量,成龙配套的跟踪服务,有大家的辛勤耕耘,免袋果一定能够深入千家万户,扎根开花结果,造福果农,惠及消费者,迎来果业生产的又一个辉煌美好的未来。

谢谢大家!

 

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